Mateist, megtaláltad már a kedvenc, legjobb bombilládat?
Mi jut eszedbe, ha a yerba mate-ról hallasz? Azonnal egy gőzölgő edény jut eszünkbe, amelyben forró ital van, és egy fémcső van beleszúrva - a bombilla. Ez a viccesen hangzó nevű tárgy a yerba mate ivási rituálé szerves része. Hogyan lehetséges, hogy a bombillát használjuk a yerba mate ivásához? Melyik a legjobb bombilla a yerba matéhoz? Hol lehet megvenni az első bombillát? Ma mindezekre a kérdésekre választ adunk.
Összefoglaló:
- Bombilla - mi az? A tudás dióhéjban
- Válasszon... A bombilla fajtái - melyik a legjobb?
- Hol lehet yerba mate bombillát vásárolni?
Bombilla - mi is az? Tudás dióhéjban
Bombilla, mate, palo santo... Megannyi nehezen megjegyezhető nevű elem. Különösen a kezdő yerba mate-ivók számára ez az információmennyiség elég nyomasztónak tűnhet. Akár hiszed, akár nem, egyszer kaptunk egy kérdést, hogy hogyan kell teát tenni egy bombillába, amelynek csak egy kis lyuk van a tetejéről, és nehéz rajta átpréselni a szárított teát? A bombilla nem egy főzőgép. Nem is teáskanál, bár gyakran hasonlít rá. Arra használják, hogy megigyuk a főzetet - hasonlóan működik, mint egy hagyományos műanyag ivószalma, és ráadásul megszűri a finom szárított yerba matét. A bombilla a mate csésze mellett minden mateista nélkülözhetetlen és nagyon jellegzetes eszköze. Megkönnyíti a yerba mate ivását.
Hogyan itták a guarani indiánok a yerba matét évszázadokkal ezelőtt?
A Brazília, Argentína és Paraguay területén élő guarani indiánok voltak az elsők, akik felfedezték a vadon termő yerba mate növény csodálatos hatásait. Észrevették, hogy a növény energiát ad nekik, fokozza a koncentrációjukat és csökkenti az éhségérzetüket. Eleinte egyszerűen csak rágták a nyers leveleket. Később felfedezték, hogy a belőlük készült főzet ugyanolyan tulajdonságokkal rendelkezik, mint a nyers levelek. A szárított és összezúzott levelekből és gallyakból készült italt a fogaikon keresztül szűrték le. Ez nem volt sem esztétikus, sem kellemes - a növények apró darabkái a fogaikhoz tapadtak és irritálták a torkukat. Végül kitalálták, hogy a főzetet egy bambuszból vagy nádból készült csövön keresztül isszák. Ez még mindig nem volt ideális, mivel az összezúzott yerba mate darabkái folyton a szájba kerültek, ezért azt találták ki, hogy a bambuszcső egyik végét bedugaszolják és kilyukasztják. Így készült el az első bombilla prototípusa. Voltak hátrányai - nem volt túl tartós, és hamar elrohadt, ha túl sokáig maradt a maradék főzetben. A tengerentúli gyarmatosítók Dél-Amerikába érkezése után a bombillát továbbfejlesztették azzal, hogy fémet használtak a készítéséhez. Ma már a bombillák széles választéka létezik - gyártásuk anyaga, alakjuk, szűrőtípusuk és funkciójuk is eltérő. A hagyományoknak megfelelően még mindig bambuszból készült bombillákat használnak.
Etimológia
A bombilla név a spanyol nyelvből származik, és két részből áll: a bomba szóból, amely "szivattyút" jelent, és a -illa utótagból, amely kicsinyítőképzőként funkcionál. A bombilla szó spanyolul azt is jelenti, hogy "hagyma". Latin-Amerika gyarmatosítása előtt a guarani indiánok a yerba mate ivócsövet takuapýnak nevezték.
Válasszon... A bombilla fajtái - melyik a legjobb?
Napjainkban a yerba mate egyre népszerűbb. Időről időre megjelennek a piacon boltok, amelyek a zöld, szárított Ilex paraguariensis zöld színű növényből készült csomagokat árulnak az elégedett vásárlóknak. Ahogy nő a dél-amerikai főzet amatőrjeinek száma, úgy nő a yerba mate fogyasztásához szükséges, rendelkezésre álló eszközök száma is. Ma már többféle bombilla közül választhatunk. Melyiket válasszuk? Melyik lesz a legjobb a yerba mate kaland elindításához?
Miből készül a bombilla?
A hagyományoknak megfelelően egyes bombillák bambuszból készülnek. Ezek olcsóak, de nem túl tartósak. A bambusz szerves anyag, így az ilyen bombillák használat után nem szennyezik a környezetet, de az állandó gondozásuk kellemetlen lehet. A bombillák fából is készülnek - általában a "szent fáról", a Palo Santóról. Ez egy nagyon érdekes bombilla-típus, amely egy csipetnyi mágiát és misztikumot ad a yerba mate fogyasztásának rituáléjához. A fa azonban, akárcsak a bambusz, nem tartós; könnyen elrohadhat, ha nedvességnek van kitéve, és megrepedhet, ha hőnek van kitéve. A fémből készült bombillák tartósabbak. Nem befolyásolják a főzet ízét és aromáját, esztétikus megjelenésűek és könnyen moshatók. A legolcsóbbak a rozsdamentes acélból készültek - ezeket különösen a kezdő mateistáknak ajánlják áruk és könnyű karbantartásuk miatt. Drágábbak, de vizuálisan is sokkal jobban néznek ki az alpakkából készült bombillák. Ezeket különösen a haladó yerba mate-rajongók fogják értékelni. Az alpacca egy réz, nikkel és cink ötvözete, amelyet a kínaiak találtak fel a Qing-dinasztia idején. Az alpacca megjelenésében hasonlít az ezüsthöz, ezért gyakran "új" vagy "kínai" ezüstként emlegetik. A legdrágább és legelegánsabb bombillák ezüstből készülnek. Az ezüst nemcsak elegáns. Széles körben elismert tulajdonságokkal is rendelkezik, amelyeket már Hippokratész is leírt az ókorban írt írásaiban. Bizonyos mértékig az ezüstből készült edények vagy evőeszközök fertőtlenítő tulajdonságokkal rendelkeznek. Áruk miatt az ezüstből készült bombillákat inkább ékszerként kezelik.
A bombillák különböző szűrői
A bombillákat nemcsak az anyaguk, hanem a szűrő típusa alapján is különböző típusokra osztják. A legsokoldalúbbak és legelterjedtebbek a kanalas bombillák, amelyek perforált, lapos szűrővel vannak ellátva. Úgy néznek ki, mint egy kis teáskanál. A bomba az a bombilla, amelyet főként Brazíliában használnak - a nagy, lapos és kerek szűrő lehetővé teszi, hogy a porrá őrölt chimarrão alaposan megszűrődjön. Teljesen más formájú a rugós bombilla. Ez egy cső, amelynek egyik végén egy kis rugó van elhelyezve. Az ilyen szűrő nem alkalmas a finomra vágott, szárított mátéhoz - kevésbé pontos. A rugós bombillához némileg hasonló a hengeres bombilla. Rugó helyett a bombillacső egyik végén több, egymásra merőleges vágás található. Ez a fajta bombilla szűrő szintén nem túl pontos. A legjobb szűrést a többszűrős bombilla biztosítja, több szűrővel. Általában a cső végén kis lyukak vannak, ezek fölé egy rugót helyeznek, és ezen kívül gyakran egy finom hálót is felszerelnek közéjük.
Hol lehet yerba mate bombillát vásárolni?
Ön már érdeklődik a yerba mate iránt, kiválasztotta a számára legmegfelelőbb száraz matefajtát, márkát és ízt, és vásárolt egy matepoharat, amelyből a főzetét issza. Most itt az ideje, hogy bombillát vásároljon. Hol lehet megvásárolni a legjobb bombillákat? Természetesen a mi üzletünkben! A különböző bombillák széles választékát találja - az olcsóbb rozsdamentes acél bombilláktól a drágább, csavaros bombillákig, amelyeket a főzet elfogyasztása után könnyen elmoshat. Különösen ajánljuk, hogy a bombillát mate csészével ellátott készletben vagy yerba mate kezdőknek szánt készletben vásárolja meg. Ez a legjobb lehetőség a spórolásra!
Source of information:
- Wikitionary.org: https://es.wiktionary.org/wiki/bombilla.
- Wikipedia.org:
