Coffee Broastery - Egész kávébabos Uganda Kanyenye Speciality 1kg

Coffee Broastery. Frissen pörkölt kávébabok, 100% arabica

Ugandát, bár szerény és gazdaságilag szegény, a domborzat, valamint az ott található növény- és állatvilág nagy változatossága jellemzi. Az ugandai fővárostól keletre fekvő Buikwe körzet hegyvidéki terepét, ahol a Coffee Broastery Uganda Kanyenye kávét termesztik, sűrű trópusi erdő borítja. A magas hőmérséklet, a bőséges esőzések és a termékeny talaj kiválóan hozzájárul a kis helyi kávéültetvényen felnövő gyümölcsök minőségéhez. A mintegy 1200 méteres tengerszint feletti magasságban fekvő termőföldeken nem használnak gépeket. A kézzel szüretelt cseresznyét több órás erjesztéssel járó "nedves" feldolgozásnak vetik alá. A kávébabot ezután több napon át a napon, párás, fertőtlenített állapotban szárítják. Az így előkészített kávébabokat a helyi szaknyelvben "Wugar"-nak - mosott ugandai arabica - nevezik. Végül, sok-sok további útjukat követően, utat találnak a csészékbe, és egy rendkívüli ízű és aromájú főzetet hoznak létre. Az Uganda Kanyenye kávét kellemes, könnyű íz jellemzi, a füge gyümölcsének, a diónak és a kakaónak érezhető jegyeivel - az első korty ízélménye!

A Coffee Broastery nem csupán egy fekete, élénkítő ital. Hanem szenvedély, a kávé iránti szeretet és a vágy, hogy a jó ízt megosszuk másokkal. Minden egyes kávé a világ egy távoli szegletében található ültetvényen kezdi meg útját, ahol tapasztalt gazdák gondoskodnak arról, hogy a növények a lehető legjobb körülmények között nőjenek. Kiválasztják a megfelelő babfajtát, gondosan figyelik a növekedést, és amint a növények megérnek, a legnagyobb gondossággal szüretelik a gyümölcsöt. A zöldbabok egy kis, kézműves pörkölőbe kerülnek, ahol minden részletre odafigyelve pörkölik őket - elvégre a kávépörkölés igazi művészet. Végül a kávé készen áll, hogy olyan egyedi ízű és aromájú főzetet hozzon létre, amely még a legkülönlegesebb ínyenceket is meglepi. Ez a Coffee Broastery!

Kávéprofil:

• Származási ország, régió: Uganda, Buikwe, Kanyenye.
• Magassági fekvés: kb. 1200 m
• Fajták: SL28
• Feldolgozás: mosott
• Minőség: 83, különleges; Wugar (mosott ugandai arabica)
• Pörkölési fok: medium light (3/5)
• Érzékszervi profil: füge, dió, kakaó

További információk:

Összetevők: 100% egész kávébab, pörkölt arabica kávé

Nettó súly: 1000g

Készült a következő célokra: Venusti Sp. z o.o.

Szavatossági idő: lejárati idő és tételszám a csomagoláson.

A márka honlapja: www.coffeebroastery.com