Coffee Broastery - Egész kávébabos India Karnataka Premium 1kg

Coffee Broastery. Frissen pörkölt kávébabok, 100% arabica

A Coffee Broastery India Karnataka kávé termelését 1000-1500 méteres tengerszint feletti magasságban, a festői vulkanikus hegyek lejtőin található ültetvényeken végzik. Kerala és Tamil Nadu mellett Karnataka India egyik hagyományos kávétermő területe. A kávé története az országban több száz évre nyúlik vissza. Az első ültetvényt a 16. században létesítették, és egy legenda fűződik hozzá: Baba Budan - egy indiai szent - mekkai zarándokútja során úgy döntött, hogy Jemenből kávét csempészik hazájába. Hét kávébabot rejtett el a szakállába, majd visszatérve elültette őket a Chandragiri domboldalán. Nem meglepő módon a hét szimbolikus bab tökéletesen akklimatizálódott a festői Indiában, és a világ egyik legjobb kávéja született belőle. A kávébabok minőségét, ízét és textúráját az indiai Karnataka régió kedvező éghajlata befolyásolja - az év felében monszunszezon van, amelyet bőséges csapadék, az Arab-tenger felől érkező meleg, párás szelek és magas, trópusi hőmérséklet jellemez. Az India Karnataka kávé már az első korty ízével elkápráztat! A sűrű, krémes főzettel teli csészében kellemes csokoládés és diós jegyek érezhetők, amelyeket meglepő citromos akcentus kísér.

A Coffee Broastery nem csupán egy fekete, élénkítő ital. Hanem szenvedély, a kávé iránti szeretet és a vágy, hogy megosszuk a jó ízt másokkal. Minden egyes kávé a világ egy távoli szegletében található ültetvényen kezdi meg útját, ahol tapasztalt gazdák gondoskodnak arról, hogy a növények a lehető legjobb körülmények között nőjenek. Kiválasztják a megfelelő babfajtát, gondosan figyelik a növekedést, és amint a növények megérnek, a legnagyobb gondossággal szüretelik a gyümölcsöt. A zöldbabok egy kis, kézműves pörkölőbe kerülnek, ahol minden részletre odafigyelve pörkölik őket - elvégre a kávépörkölés igazi művészet. Végül a kávé készen áll, hogy olyan egyedi ízű és aromájú főzetet hozzon létre, amely még a legkülönlegesebb ínyenceket is meglepi. Ez a Coffee Broastery!

Kávéprofil:

• Származási ország, régió: India, Karnataka
• Magassági fekvés: kb. 1000-1500 mázsa
• Variety: Chandra Giri, 795, Cauvery
• Feldolgozás: mosott
• Osztály: 19/20 (AA), prémium, különlegesség
• Pörkölési fok: medium light (3/5)
• Érzékszervi profil: dió, csokoládé, citrom
• Savasság: édes-citromsavanyú
• Test: telt

További információk:

Összetevők: 100% egész kávébab, pörkölt arabica kávé

Nettó súly: 1000g

Készült a következő célokra: Venusti Sp. z o.o.

Szavatossági idő: lejárati idő és tételszám a csomagoláson.

A márka honlapja: www.coffeebroastery.com